Sobre el blog


Este es un blog humilde y todavía en crecimiento. Yo solo soy estudiante y este blog está encaminado a ayudarme a fijar ideas practicando a explicarlas. Además, me motiva que me lean... Con el actual programa de destrucción masiva de estudiantes, el desinterés  sin disimular de algunos profesores y el crecimiento exponencial del temario, la motivación hay que trabajarla también. Evidentemente no me pretendo lucrar ni agenciar méritos; me esfuerzo en explicar las cosas con mis palabras, tal como las he aprendido y me las han presentado.

Como no me quiero responsabilizar de ninguno de tus trabajos, te dejo aquí una lista de los libros que he consultado a lo largo del curso y en los que se basan mis profesores.

La bibliografía que recomiendo y de la que aprendo cosas es la siguiente:

Para biología celular e histología
  • Geofrey M. COOPER, Robert E. HAUSMAN. (2011) La Célula. Editorial Marbán.
  • R. PANIAGUA, M. NISTAL; P. SESMA; M. ÁLVAREZ-URÍA; R. ANADÓN; B. FRAILE y F.J. SÁEZ  . (2007) Citología e histología vegetal y animal. Editorial McGraw-Hill
  • José Ramón ALONSO PEÑA. (2011) Manual de histología vegetal. Editorial Paraninfo. Mundi-prensa.
  • Leslie P. GARTNER, James L. HIATT. (2011) Histología básica. Editorial Elsevier Saunders.
  • Michael H. ROSS; Wojciech PAWLINA (2011) Histology. A text and atlas. 6th edition. International Edition
Para bioquímica, genética y biología molecular
  • Elena FEDUCHI, Isabel BLASCO, Carlos ROMERO, Esther YÁÑEZ. (2010) Bioquímica. Conceptos esenciales. Editorial Médica Panamericana.
  • David L. NELSON, Michael M. COX (2005). Lehnigner. Principios de Bioquímica. Ediciones Omega.
  • Jose Mª Teijón Rivera, Armando Garrido Pertierra, Dolores Blanco Gaitán, Carmen Villaverde Guitérrez, Carlos Mendoza Oltras, Jesús Ramírez Rodrigo. (2006) Fundamentos de Bioquímica Metabólica. Editorial Tébar.
  • Jan KOOLMAN, Klaus-Heinrich RÖHM (2012) Bioquímica humana. Panamericana.
  • Klug, W.S., Cummings, M.R., Spencer, C.A (2013). Conceptos de Genética . Pearson/Prentice Hall, Madrid
  • Griffiths, A.J.F., Wessler, S.R., Suzuki, Lewontin, R.C. Carroll, S.B. (2008). Genética. McGraw-Hill/Interamericana de España, Madrid
  • Pierce, B.A. (2010). Genética: un enfoque conceptual. Médica Panamericana
Para biología vegetal
  • TAIZ, L; Zeiger, E (2007). Plant Physiology. 5th ed. Sinauer Associates, Massachusets
  • AZCÓN-BIETO J, TALÓN M. (2008). Fundamentos de Fisiología Vegetal. McGraw Hill/ Interamericana, España.
  • DIAZ-GONZÁLEZ, T.E; FERNÁNDEZ CARVAJAL, M.C. y FERNÁNDEZ, J.A (2004). Curso de Botánica. Ediciones Trea, Gijón.
Para microbiología 
  • TORTORA; FUNKE; CASE (2009) Introducción a la microbiología. Panamericana
  • MADIGAN, M.T., MARTINKO, J.M., DUNLAP, P.V. & CLARK, D.P. (2009). Brock. Biología de los microroganismos. Pearson
  • WILLEY, J.M., SHERWOOD, L.M. & WOOLVERTON, C.J. (2009). Microbiología de Prescott, Harley y Klein. McGraw Hill
Para biología animal
  • HICKMAN, C. P.; ROBERTS, L.L; KEEN, S.L.; LARSON, A.; L'ANSON, H y EISENHOUR, D.J. (2009) Principios integrales de zoología. Editorial McGraw-Hill
  • A. DÍAZ, José; SANTOS, Tomás (1998) Zoología. Aproximación evolutiva a la diversidad y organización de los animales. Editorial Síntesis.
Generales pero muy buenos
  • Miguel Sanz Esteban, Pedro Tavira Vargas, Ana Mª Trinidad Núñez y otros. (2009) Biología y Geología. 1º de Bachillerato.  Editorial Oxford Educación.
  • Miguel Sanz Esteban, Susana Serrano, Begoña Torralba. (2008) Biología. 2º de Bachillerato. Editorial Oxford Educación.
Divulgativos
  • Xurxo Mariño (2012). Neurociencia para Julia. Editorial Laetoli.
  • Bill Bryson (2003) Una breve historia de casi todo. RBA
  • Richard Dawkins (1990) El gen egoísta: las bases biológicas de nuestra conducta. Salvat

Por si alguien ha llegado leyendo hasta aquí, solo decir que el blog se llama Biología de la Tortilla porque tengo yo la firme teoría de que si nos fuéramos por las ramas ante una tortilla podríamos hablar de cualquier tema de los que se tratan en este blog, desde el crecimiento de bacterias y la fotosíntesis hasta la evolución de los humanos que las cocinan y se las comen, digieren y metabolizan.
(En realidad solo me gusta la tortilla y quería una excusa para hablar de ella a todas horas...)